葡萄糖是人体主要的供能物质之一，葡萄糖进入血液后，经血液运输到各组织细胞进行合成和分解代谢为机体供能。在各组织中氧化分解提供能量，是葡萄糖的主要功能。
饮酒后，酒中的乙醇经胃和小肠在0.5~3小时内完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。乙醇虽在体内分布广泛，但90%在肝内分解、代谢。血液中乙醇浓度过高不仅会引起醉酒的一些症状和并发症，而且乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。
那么，葡萄糖补水液除了为机体供能，对于乙醇的代谢又有哪些作用？
加速乙醇排出：饮用葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后饮用 葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，可减轻醉酒状态。
加快乙醇分解：饮酒后，肝脏分解代谢酒精需要大量的能量，提供葡萄糖可以加快酒精的分解代谢。。
纠正低血糖 ： 饮酒后会可能发生低血糖。低血糖一般多发生在中等量或大量饮酒后6~24小时，但也可于饮酒后很快发生。因此，葡萄糖是纠正饮酒后的低血糖状态的直捷有效的方法。
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